Завести онлайн дневник бесплатно

Свежие записи
Стих"За закате...
#Art
#Art
#Art
#Art
#fuck_yoonmin #yoonmin #suji...
#fuck_yoonmin #yoonmin #suji #yoongi #jimin #bts
#fuck_yoonmin #yoonmin #suji...
#fuck_yoonmin #yoonmin #suji #yoongi #jimin #bts
#fuck_yoonmin #yoonmin #suji...
#fuck_yoonmin #yoonmin #suji #yoongi #jimin #bts
#fuck_yoonmin #yoonmin #suji...
#fuck_yoonmin #yoonmin #suji #yoongi #jimin #bts
#fuck_yoonmin #yoonmin #suji...
#fuck_yoonmin #yoonmin #suji #yoongi #jimin #bts
#Волейбол
#Волейбол
#Великий_Из_Бродя...
#Великий_Из_Бродячих_Псов
#Спящая_Красавица...
#Спящая_Красавица #Белоснежка
#Арт
#Арт
#Наруто
#Наруто
#Наруто
#Наруто
#Арт
#Арт
#Моя_Геройская_Ак...
#Моя_Геройская_Академия
#KonoSuba |...
#KonoSuba | #Богиня_благословляет_этот_прекрасный_мир
#туториалы@teachtodrawa...
#туториалы@teachtodrawanime #анатомия@teachtodrawanime #тело@teachtodrawanime #руки@teachtodrawanime
#референсы@teachtodrawa...
#референсы@teachtodrawanime #одежда@teachtodrawanime
#туториалы@teachtodrawa...
#туториалы@teachtodrawanime #тело@teachtodrawanime #анатомия@teachtodrawanime #руки@teachtodrawanime
Категория: Рецепты
Корзиночки.

Одна упаковка тарталеток
,одна баночка горбуши в масле(помять вилкой),
два яйца(натереть на крупной тёрке),
немного зелёного лука и майонеза.
Всё перемешать,начинить тарталетки.Сверху положить красную икру и украсить веточкой укропа и кусочек свежего огурчика.Приятного аппетита.
Категория: Рецепты
КУРИНЫЙ СУП С СЫРНЫМИ РУЛЕТИКАМИ

Ингредиенты:
куриный бульон;
4 - картофеля;
1 - морковь;
1 -луковица;
зелень;

Для сырных рулетиков:
100 г - плавленного сырка;
1 - яйцо;
100-140 г - муки;
соль.

Приготовление:
В куриный бульон отправит картофель и отварить его до полуготовности. По желанию луковицу можете целиком отправить в бульон вместе с картофелем, или в дальнейшем пассировать ее на сковороде вместе с морковью.

Для сырных рулетиков яйцо взбиваем с солью, добавляем муку и вымешиваем тесто. Полученное тесто раскатываем в пласт и обильно посыпаем плавленным сырком.

Тесто закручиваем в рулет и нарезаем на небольшие кусочки.

В бульон добавляем наши сырные рулетики. Варим 10 минут на медленном огне, чтобы избежать развариванию рулетов. Морковку пассируем на растительном масле и добавляем в кастрюлю с супом. За 2-3 минуты до окончания приготовления, добавляем в кастрюлю мелко рубленную зелень.

Приятного аппетита!
Категория: Рецепты
Супермамы совместно с итальянским брендом Barilla представляют кулинарное шоу «Мини-шефы»!
Во втором выпуске нашего шоу вы увидите советы от мам наших конкурсантов, которые поделятся своими кулинарными секретами и лайфхаками.

Пишите в комментариях, за кого из конкурсантов вы болеете, и следите за новыми выпусками шоу «Мини шефы».
Категория: Рецепты
БАНАНЫ В КАРАМЕЛИ

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 100 г
Бананы - 2 штуки
Сахар - 2 чайные ложки
Яйцо куриное - 1 штука
Кунжутные семечки - 1 чайная ложка
Соус шоколадный - 10 мл
Масло растительное - 50 мл
Соус клюквенный - 5 мл
Разрыхлитель - 3 г
Сок апельсиновый - 50 мл

Приготовление:
1. Для кляра сок соединить с желтком, помешивая, всыпать муку и разрыхлитель, хорошо размешать. Аккуратно ввести взбитый яичный белок.
2. Слегка обжарить кунжут.
3. Очищенные бананы нарезать кусочками длиной 1,5–2 см, обмакнуть в кляр и обжарить в большом количестве растительного масла. Вынуть бананы и дать стечь лишнему жиру.
4. Карамелизовать сахар на сковороде с маслом, всыпать кунжут. В карамельную смесь выложить бананы, хорошенько перемешать, чтобы карамель равномерно покрыла бананы. Затем бананы по одному аккуратно вылавливать вилкой или силиконовой лопаткой, окунать в ледяную воду и сразу же на тарелку.
5. При подаче оформить соусом.

P.S. Так как карамель очень горячая, нужно быть осторожным, перемешивая бананы, и не держать подолгу в воде, иначе карамель растворится. Вместо шоколадного и клюквенного соуса можно использовать любой другой, впрочем и без соуса неплохо.

Приятного аппетита!
Категория: Рецепты
ТУШЕНАЯ КУРИЦА СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

Ингредиенты:
Куриное филе - 900 гр.,
Морковь -300 гр.,
Репчатый лук - 300 гр.,
Болгарский перец сладкий - 300 гр.,
Соевый соус - 50 мл.,

Приготовление:
Нарезать куриное филе на небольшие кусочки. Нагреть большую сковороду на среднем огне, положить в нее курицу и налить воду.
Тушить на среднем огне.
Пока готовится курица, тонко нарезать лук, очистить и нарезать сладкий перец кусочками и натереть на тёрке морковь. Добавить все овощи в сковороду и перемешать. Накрыть крышкой и варить на среднем огне, перемешивая время от времени, в течение 45 минут. Доливать понемногу воду по мере испарения.
Когда все овощи и мясо станут мягкими, добавить соевый соус.
Перемешать и готовить ещё 15 минут.

Приятного аппетита!
Категория: Рецепты
Топ - 6 салатов с КУРИНЫМ ФИЛЕ

1. Салат с курицей
Ингредиенты:
- отварное куриное филе – 300г
- фасоль (отварная или консервированная) – 200г...
Читать рецепт полностью...
Категория: Рецепты
Сырный салат с сухариками

Сырный салат с сухариками – очень сытный, так что им без проблем можно накормить небольшую компанию. Еще один важный момент – салат не нужно солить, так как ингредиенты – сухарики, сыр, соленые огурцы, майонез – дают достаточно соли.

Ингредиенты:
Читать продолжение..
Категория: Рецепты
Самая простая и вкусная запеканка

Ингредиенты:
Яйца 3 штуки
Читать продолжение
Категория: Рецепты
ТОП-6 СЫТНЫХ И БЫСТРЫХ ПИРОГОВ
Категория: Рецепты
Сижу в декрете, а муж постоянно работает. Встает рано, вечером приходит и почти валится с ног. Обычно по утрам встаю вместе с ним, готовлю завтрак и провожаю на работу. Сегодня просыпаюсь, а мужа нет....
Показать полностью
Категория: Рецепты
Салат с морковью по-корейски "Валерия"

Хочу предложить вам рецепт очень вкусного салата с морковью по-корейски и крабовыми палочками "Валерия". Готовится за считанные минуты. Ну аж если у Вас гости на пороге, то этот рецепт яркого, аппетитного и очень вкусного салата точно для Вас.
Читать рецепт... ✔
Категория: Рецепты
Салат "Мой генерал"

Выкладываем слоями:
1.Отварная куриная грудка (порезанная мелко)
2.Варёные яица
Читать продолжение
Категория: Рецепты
Очень простой заливной пирог для любой несладкой начинки

Предлагаю простой рецепт для пирога с практически любой начинкой. Я люблю с рыбкой, особенно семгой. Делала с рисом, грибами, луком, овощами...

2 стакана муки
Читать продолжение..
Категория: Рецепты
ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ С КРЕМОМ

Ингредиенты:

- 300 г муки
- 2 яйца
- 160 г сахара
- 150 г растопленного сливочного масла
- 170 мл молока
- 2 ст.л. какао
- 2 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли

Для заварного крема:
- 2 желтка
- 20 г сахарной пудры
- 20 г муки
- 200 мл молока
- 20 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара

Приготовление:

1. Приготовьте заварной крем.Смешайте желтки с сахарной пудрой и мукой. Подогрейте до кипения молоко с сахаром.Залейте молоком желтки, активно помешивая. Перелейте в кастрюлю и варите на небольшом огне до загустения 5-8 минут.
2. Тесто.В одну миску всыпать все сухие ингредиенты, перемешать. В другую миску налить все “мокрые” ингредиенты: яйца разболтать с молоком венчиком, добавить растопленное масло, все перемешать.
Перелить смесь молока, яиц и масла к сухим ингредиентам и кое-как размешать ложкой (как пишет автор, могут остаться комочки – не страшно).
3. В формочки накладывать ложкой маффиновое тесто, затем крем и прикрыть немного тестом (я не всегда прикрывала).
4. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут или пока не зарумянятся.Если любите более мягкие и влажные маффины, то после того, как остынут, переложить в плотно закрывающуюся форму.

Приятного аппетита!
Категория: Рецепты
Это блюдо из фарша затмит любые котлеты! 25 минут в духовке — шедевр готов. Начинка — просто бомба!
Как раз нашелся рецепт мясных гнезд со сливочной серединкой.
Готовятся они даже проще, чем котлеты, ведь их не нужно обжаривать на
сковороде: достаточно поместить в духовку и немного подождать.
Читать продолжение..
Категория: Рецепты
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ

1) БИСКВИТ ПРОСТОЙ НА ЛИМОНАДЕ

Ингредиенты:
● Яйца - 4 шт
● Сахар - 1,5 стакана
● Сахар ванильный - 1 пакет
● Лимонад (любой) - 1 стакан
● Растительное масло - 1 стакан
● Мука - 3 стакана
● Разрыхлитель - 10 г

Приготовление:
Главный секрет этого бисквита - лимонад. Он должен быть с газом. Лимонад, постоявший открытый, без газа, не подойдет. Яйца, сахар, ванильный сахар взбить миксером. Продолжая взбивать, влить растительное масло, сразу после влить лимонад. Высыпать частями муку с разрыхлителем , перемешать миксером. Тесто получится жидким, как сметана. Вылить тесто в чашу мультиварки. Выставить время выпечки 65 минут. После сигнала добавить еще 65 минут. По окончании выпечки выключить подогрев и оставить остывать бисквит еще на 20 минут.

Затем перевернуть чашу мультиварки на подставки (см.фото), можно на чайные чашки, и оставить бисквит в таком подвешенном состоянии до полного остывания.В духовом шкафу бисквит простой выпекается как всегда - при температуре в 180 градусов примерно 25-30 минут. Форма должна быть высокая, потому что бисквит очень поднимается.По окончании выпечки оставить бисквит в выключенном духовом шкафу на 20 минут.Перевернуть форму с бисквитом на подставки и окончательно остудить его.Бисквит получается очень высокий (у меня - 12 см), пушистый, с ароматом груши (у меня был лимонад с грушей).

2) ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты:
● Мука 2 ст.
● Сахар 2 ст.
● Яйца 2 шт.
● Сода 1.5 ч.л.
● Разрыхлитель 1.5 ч.л.
● Какао 6 ст.л.
● с горкой
● Молоко 1 ст.
● Ванильный сахар 1 ч.л.
● Раст.масло 1/3 ст.
● Кипяток 1 ст.

Приготовление:
Всё смешать(ничего взбивать миксером не нужно!). В самом конце добавить 1 стакан кипятка /прямо с плиты/. Размешать (тесто станет очень вылить в кастрюльку МВ, предварительно смазанную тонким слоем сливочного масла.Выпекать на режиме ВЫПЕЧКА 60 минут или 60+20 минут.

У меня поднялся под самую крышку мульти, разрезала на 4 коржа. Крем какой хотите. у меня шоколадный - 4 плитки шоколада растопить и смешать с 500 гр. жирной сметаны, по вкусу очень напоминает шоколадный сыр (а ля "Дружба"), а торт что-то среднее между любимой "Картошкой", воздушным бисквитом и восхитительным "Брауни"!

3) БИСКВИТ

Ингредиенты:
● 4 средних яйца (комнатной t)
● 100 - 120 г сахара
● 1 ч. ложка ванильного сахара
● 120 г муки (я беру 90 г муки + 30 г крахмала)
● 1 ч. ложка (без горки) разрыхлителя

Приготовление:
1.Застелить дно чаши мультиварки кружком из пергамента.Стенки чаши мультиварки я не смазываю, бисквиту будет легче подняться "цепляясь" за них.
2.Яйца (не разделяя на белки и желтки) взбиваем с сахаром, ванильным сахаром - 5 минут, на малых оборотах миксера.
3.Увеличиваем обороты миксера до максимума и взбиваем яичную массу еще минут 10. Масса должна побелеть, стать воздушной и увеличиться в объеме в 3 раза.Сделайте пальцем бороздку в взбитых яйцах, если они взбиты правильно, то бороздка не исчезнет.
4.Смешиваем муку, крахмал и разрыхлитель. Просеиваем мучную смесь (в 3 приема) в яично-сахарную массу, аккуратно промешивая (обволакивающими движениями) после каждого добавления.Очень важно при смешивании сохранить воздушную структуру взбитых яиц. Готовое тесто не должно быть густым, оно должно быть легким и кремообразным.Я перемешиваю все рукой, считаю, что это лучший способ сохранить воздушность теста.
5.С помощью силиконовой лопатки выкладываем тесто в чашу мультиварки и прокручиваем чашу пару раз вокруг своей оси, чтобы в готовом бисквите не образовалась шапочка.
6.Выпекаем бисквит 40 - 60 минут (в зависимости от настроек вашей мультиварки).Проверяем бисквит на "сухую палочку" и если бисквит не пропекся, добавляем еще 10 -20 минут выпечки.
7.Вынимаем чашу с бисквитом из мультиварки, даем постоять 5 минут, отделяем лопаткой бока бисквита от стенок чаши и переворачиваем бисквит на решетку.
8.Даем бисквиту полностью остыть и можно пить чай.

4) БИСКВИТ НА ГОРЯЧЕМ МОЛОКЕ

Ингредиенты:
● 120 гр молока,
● 60 гр сливочного масла
● 165 гр муки
● 6 гр разрыхлителя
● 165 гр сахара
● 3 средних яйца комнатной температуры
● 1 чайная ложка ванильного экстракта или пакетик ванильного сахара
● щепотка соли

Приготовление:
1. Включить духовку разогреваться при 175 гр. Разъемную форму ( у меня 20 см в диаметре) или обычную выстелить отдельно кружком пергаментной бумаги на дно и полоску по окружности.
2. Муку, разрыхлитель, соль просеять два раза. Молоко и масло нагреть, чтоб растопить сливочное масло.
3. Яйца взбить около минуты и, постепенно добавляя сахар, взбивать 10 мин до белой и воздушной массы. Это очень важно!
4. Теперь в три этапа примешиваем муку к яичной массе, перемешивая аккуратно лопаточкой движениями снизу вверх.
5. Молоко с маслом вновь нагреть почти до кипения, то есть до очень горячего состояния, когда появляются пузырьки на поверхности. Не надо кипятить! И в два этапа влить горячее молоко с маслом в тесто. Я после каждого вливания перемешиваю снизу вверх лопаткой раза три.
6. Выкладываем массу в форму, она получается средней густоты, объемная, не утяжеленная.
7. Выпекать 25-30 мин при 175 гр. Достать из духовки и перевернуть вверх дном форму с бисквитом на решетку, дать остыть минут 15 и убрать форму.

5) БИСКВИТ ЗА 3 МИНУТЫ

Ингредиенты:
На 1 бисквитный корж:
● Яйцо 1 шт
● Молоко 5 ст. л.
● Растительное масло 3 ст. л.
● Какао (для шоколадного бисквита) 2 ст. л.
● Ванильный сахар (для белого бисквита) 10 г
● Сахар 4 ст.л.
● Мука 3 ст. л.
● Крахмал 1 ст. л.
● Разрыхлитель 1 ч. л.

Пропитка:
● Вишня без косточек — 300 г
● Сметана — 200 г
● Шоколад (для посыпки)

Приготовление:
1. Яйцо смешать с сахаром и взболтать вилкой.
2. Добавить молоко и масло, взбить вилкой.
3. Смешать муку, крахмал, какао и разрыхлитель.
4. Просеять в жидкие ингредиенты и замесить жидкое тесто.
5. На дно формы положить пергамент и вылить в нее тесто.
6. Выпекать в микроволновке 3 минуты при мощности 1000 Вт.
7. Достать, провести по краю ножом и перевернуть корж на решетку.
8. Для крема взбить сметану с сахаром и промазать коржи.
9. Сверху украсить шоколадом и свежими ягодами.
10. Приятного аппетита вам и вашим близким! готовьте вкусно и со вкусом.




Категория: Рецепты
КУРИНОЕ ФИЛЕ ПО-КОРЕЙСКИ

Ингредиенты
700 гр. - филе куриных бедрышек
Половинка луковицы, потереть
4 зуба - чеснока, мелко порубить
1 ч. л. - мелкой соли
1/2 ч. л. - свежемолотого черного перца

Для кляра:
1/2 стакана - самовосходящей муки (или 1/2 стакана обычной муки с 3/4 ч. л.- разрыхлителя и 1/4 ч. л. соли)
3/4 стакана - кукурузного крахмала
1/4 ч. л. - соли
1 ч. л. - сахара
1/2 ч. л. - свежемолотого черного перца
1 стакан - ледяной воды, можно с кубиками льда

Приготовление:
1. Мясо куриных бедрышек отделите от кости Куриное филе порежьте на небольшие кусочки.
2. Сложите филе в просторную плошку, всыпьте соль, черный перец, порубленный чеснок. Половинку луковицы перетрите на терке.
3. Перемешайте, Куриное филе в маринаде накройте пленкой и оставьте для маринования в холодильнике минимум на 4-5 часов, а лучше на ночь
4. Утром следующего дня, пока куриное филе спит, доставайте просторную миску и насыпайте в нее: муку, кукурузный крахмал, соль, немного сахара и свежемолотый черный перец. Хорошенько все перемешайте венчиком и только потом добавьте, без преувеличения, наиважнейший ингредиент...ледяную воду!
5. Регулируя количество воды, доведите состояние кляра до консистенции жидкой сметаны. Или нет, до консистенции густых сливок!
6. Разогрейте масло во фритюрнице до 170 С. Если фритюрницу заменяет кастрюля, вам потребуется кулинарный термометр.
7. Закладывайте куриные кусочки в кляр группами по 5-6 штук и
затем опускайте их в кипящее масло на 4 минуты.
8. Обжарьте таким образом все кусочки, снимая готовые на решетку.
9. После того, как все кусочки будут обжарены, поднимайте температуру масла до 190 С и обжарьте еще раз по 3-4 минуты куриное филе до золотисто-коричневого цвета.
10. Полейте соусом и украсьте зеленым луком.

Приятного аппетита!
Категория: Рецепты
ПИРОЖНЫЕ "АННА ПАВЛОВА"

Ингредиенты:
Для швейцарской меренги:
- 6 яичных белков
- 360 г сахара
- 3 ст.л. кукурузного крахмала
- 240 мл холодной воды
- 1 ч.л. уксуса
- несколько капель лимонного сока

Для начинки и украшения:
- 500 мл жирных сливок (от 33% и жирнее)
- 4 ст.л. сахарной пудры
- 600 г разных ягод по сезону и наличию

***из указанного количества ингредиентов получается 1 большая (23 см) и 4 маленьких (10-12 см) меренги.

Приготовление:
Швейцарская меренга:
Белки вылить в глубокую чашу.
Чтобы приготовить швейцарскую меренгу, необходимо их слегка подогреть: примерно до 50 С.
Для этого вскипятить в кастрюле небольшое количество воды, а затем поставить сверху чашу с белками и сахаром.
Чаша не должна касаться воды, а только нагреваться от пара, который исходит от кипятка. vk.com/lakomkavk Постоянно помешивая, дождаться, когда растворится сахар и можно приступать к приготовлению меренги.
Взбить белки с сахаром и лимонным соком до крепких пиков.
В небольшой кастрюльке развести в холодной воде кукурузный крахмал и поставить на маленький огонь. Постоянно помешивая, нагревать до тех пор, пока крахмал не заварится.
Это произойдет довольно быстро: когда смесь станет горячей, она резко поменяет цвет и загустеет. В итоге получится плотная масса, похожая на густой кисель.
Снизить скорость миксера до маленькой и, продолжая взбивать белки, ввести в них весь крахмал. Туда же добавить уксус. Взбивать до полного соединения. vk.com/lakomkavk
Духовку разогреть до 170 градусов С.
На застеленную пергаментной бумагой поверхность выложить меренгу.
Формируя аккуратные круги, старайтесь сделать пышную шапку с небольшим углублением в центре (для дальнейшего украшения).
Поставить противень с меренгой в духовку.
Печь при 170 С 5-6 минут, затем снизить до 140 С и допекать 60-90 минут (в зависимости от размера меренги).
Безе чуть-чуть поменяет цвет во время выпекания, из белого превратится в крем-брюле.
Готовую меренгу вынуть из духовки и дать остыть до комнатной температуры.

Украшать взбитыми с сахарной пудрой сливками и ягодами только перед самой подачей, иначе безе vk.com/lakomkavk размокнет от сливок и вкус будет уже другой.

Приятного аппетита!

Категория: Рецепты
Первый год жизни малыша - особенное время для каждой мамы. Оно пролетает молниеносно, но по насыщенности и наполненности кажется, что это целая большая жизнь.

« Предыдущая  |  просмотр 1-20  |  Следующая »